Las tonalidades del interior de la cebolla pueden ir del blanco al amarillento, aunque en algunos tipos podemos ver colores rojizos o violáceos. Su sabor es, por lo general, picante.
Es antioxidante y contiene minerales, vitaminas, sodio, calcio, fósforo, fibra y azufre entre otros compuestos. Es debido al azufre que tiene ese sabor y olor picante. Ayuda a resolver afecciones respiratorias y tiene propiedades antianémicas.
Es antioxidante y contiene minerales, vitaminas, sodio, calcio, fósforo, fibra y azufre entre otros compuestos. Es debido al azufre que tiene ese sabor y olor picante. Ayuda a resolver afecciones respiratorias y tiene propiedades antianémicas.
